مستشفى اليمامة يحصل على شهادة الأيزو في جودة الإجراءات وسلامة الغذاء

الجمعة 15 ربيع الثاني 1438هـ 13-1-2017م - 10:56:52 ص

الصحافي-الرياض

حقق قسم خدمات التغذية بمستشفى اليمامة على شهادة الأيزو٢٢٠٠٠ لنظام سلامة الأغذية بعد تدقيق وتقييم، والتي تتوافق مع معايير الجودة المعتمدة عالمياً لدى هيئات الاعتماد الدولية والمبنية على أحدث الوسائل العلمية في سلامة الغذاء، وتعتبر هذه الشهادة هي الاعلى في معايير التقييم والجودة.

واوضح رئيس قسم التغذية بالمستشفى اخصائي اول غذاء وتغذية محمد القرني بان الحصول على هذه الشهادة يأتي بعد مجهود كبير وتنظيم عالي قدم من اعضاء القسم وبدعم كبير من قبل ادارة المستشفى حيث أعتمد تطبيق النظام في البداية بشكل فعلي ومعتمد بشهادة اعتمدت على النظام الفني وهي تطبيق جميع الاجراءات (الاشتراطات الصحية وصحة العاملين) المتعلقة بتحديد نقاط التحكم الحرجة في الحصول على غذاء صحي وأمن يقدم للمستفيد من الخدمة وحرصا من إدارة المستشفى والعاملين بقسم خدمات التغذية والعمل بروح الفريق الواحد وتظافر الجهود بالقيام بأعمال التفتيش والمراقبة المستمرة وكذلك المراجعات الداخلية وتدقيق الوثائق للفريق القائم على تأسيس النظام ومتابعتهم تم إدخال الجانب الاداري لتكمل رؤية قسم خدمات التغذية في الحصول على نظام (ISO 22000) بتدريب العاملين وتوعيتهم وتثقيفهم والتزامهم بتطبيق جميع المعايير وتوثيق جميع اجراءات العمل اليومي عن طريق (فريق عمل بقيادة متخصصين في الغذاء والتغذية) ووضع جدولة للبرامج الدورية الضرورية كأعمال (الصيانة الدورية-التطهير والتنظيف-متابعة الموردين-متابعة المنتج النهائي-استدعاء المنتج-متابعة درجات حرارة البرادات والمجمدات كذلك درجات حرارة الاصناف المنتجة … آلخ) لضمان الخروج بمنتج صحي مطابق لمعايير المواصفة الدولية والوصول الى مستوى خدمة مرضي وسليم للمستفيد .. ومن ثم أخذ أرى واستطلاع رغبات المرضى بأقسام واجنحة المستشفى وتوثيق وعمل جميع الاجراءات التصحيحية ورصد الشكاوى في نماذج ورقية جاري تحويلها بإذن الله تعالى الى نماذج الكترونية يتم ارشفتها الكترونيا ومن ثم يتم تحليل ودراسة نتائجها وكذلك تحليل الاسباب الجذرية وأخذها بعين الاعتبار.

وكما قدم مدير المستشفى الدكتور سعيد الزهراني الدروع والشهادات لهذا الفريق شكراً وتقديراً لما بذلوه من جهد للرقي بقسم التغذية.